Anl̀isis del proceso de extraccin̤ de antioxidantes del hueso de oliva
El cultivo del olivo se ha extendido mundialmente como consecuencia de los efectos benf̌icos del consumo de aceite de oliva. En el proceso de produccin̤ del aceite de oliva, el hueso de olivo es el principal residuo sl̤ido generado. Las industrias de oliva de mesa tambiň constituyen una de las mayo...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
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