Guaiacol peroxidases in carrot (Daucus carota L.) Root

La zanahoria (Daucus carota L.) pertenece al grupo de vegetales comestibles communes. El objetivo del presente estudio es establecer la distribucin̤ de las peroxidasas del guaiacol en las secciones de la raz̕ de la zanahoria, as ̕como determinar la actividad enzimt̀ica y el patrn̤ electroforťico de...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Lepedus Hrvoje, Cesar Vera, Krsnik Rasol Marijana, Sveuciliste u Zagrebu. Prehrambeno-Biotehnoloski Fakultet
Формат: Книга
Мова:Англійська
Предмети:
Онлайн доступ:Guaiacol peroxidases in carrot (Daucus carota L.) Root
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!