Longevity studies of escherichia coli on apples from tree

El consumo de jugo de manzana fresco y sidra de manzana se ha relacionado con un nm͠ero creciente de brotes asociados con Escherichia coli O157:H7. La manzanas pueden contaminarse con Escherichia coli O157:H7 no solamente durante el procesamiento, sino tambiň mientras se encuentran en el r̀bol. Est...

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sun-Young Lee, Dong-Hyun Kang, FoodHACCP
Format: Buch
Sprache:Englisch
Schlagworte:
Online-Zugang:Longevity studies of escherichia coli on apples from tree
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