Drying of fruits and vegetables. Overview on some basic principles and applications

El secado es uno de los ms̀ viejos procesos de preservacin̤ disponible para la humanidad, uno que puede rastrearse desde tiempos antiguos. En el mercado de alimentos actual, los alimentos secos juegan un papel importante en la cadena de suministro de alimentos. Para frutas y vegetales, se puede esti...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

অন্যান্য লেখক:	Mulet Antonio, Universidad Politčnica de Valencia (UPV)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
বিষয়গুলি:	Secado Productos vegetales Productos agrc̕olas-secado Hortalizas Frutas Control de frutas Alimentos Drying Plant products Farm produce - Drying Vegetables Fruits Fruit inspection Food Vegetales Vegetables
অনলাইন ব্যবহার করুন:	Drying of fruits and vegetables. Overview on some basic principles and applications
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!