Drying of fruits and vegetables. Overview on some basic principles and applications
El secado es uno de los ms̀ viejos procesos de preservacin̤ disponible para la humanidad, uno que puede rastrearse desde tiempos antiguos. En el mercado de alimentos actual, los alimentos secos juegan un papel importante en la cadena de suministro de alimentos. Para frutas y vegetales, se puede esti...
I tiakina i:
| Ētahi atu kaituhi: | , |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Drying of fruits and vegetables. Overview on some basic principles and applications |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
|