Caracterizacin̤ de compuestos volt̀iles en bebidas derivadas de fruta

Las frutas y sus derivados (especialmente zumos y nčtares) y como principal bebida alcohl̤ica el vino, tienen una gran importancia econm̤ica y social en los pas̕es mediterrǹeos. La definicin̤ de los parm̀etros de calidad aromt̀ica es de gran interš tanto para los organismos legislativos como para...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Ētahi atu kaituhi:	Riu Aumatell Montserrat, Universidad de Barcelona
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
Ngā marau:	Industria de bebidas Fruticultura Frutas Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Beverage industry Fruit culture Fruits Alcoholic beverages - Analysis Vino Zumos Nčtares Wine Juices Nectars
Urunga tuihono:	Caracterizacin̤ de compuestos volt̀iles en bebidas derivadas de fruta
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