Caracterizacin̤ de compuestos volt̀iles en bebidas derivadas de fruta

Las frutas y sus derivados (especialmente zumos y nčtares) y como principal bebida alcohl̤ica el vino, tienen una gran importancia econm̤ica y social en los pas̕es mediterrǹeos. La definicin̤ de los parm̀etros de calidad aromt̀ica es de gran interš tanto para los organismos legislativos como para...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả khác:	Riu Aumatell Montserrat, Universidad de Barcelona
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Những chủ đề:	Industria de bebidas Fruticultura Frutas Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Beverage industry Fruit culture Fruits Alcoholic beverages - Analysis Vino Zumos Nčtares Wine Juices Nectars
Truy cập trực tuyến:	Caracterizacin̤ de compuestos volt̀iles en bebidas derivadas de fruta
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!