Efficacy of washing and sanitizing methods for disinfection of fresh fruit and vegetable products

En aǫs recientes, como consecuencia del nm͠ero creciente de brotes de enfermedades por alimentos, se ha dado una mayor atencin̤ a las intervenciones que maten o remuevan los patg̤enos humanos de productos frescos.Por ello, una meta clave de los mťodos de lavado y sanitizacin̤ es remover o inactiva...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Sapers Gerard M., Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:Efficacy of washing and sanitizing methods for disinfection of fresh fruit and vegetable products
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg