Lee Sun Young & FoodHACCP. Microbial safety of pickled fruits and vegetables and hurdle technology.
Chicago-referens (17:e uppl.)Lee Sun Young och FoodHACCP. Microbial Safety of Pickled Fruits and Vegetables and Hurdle Technology.
MLA-referens (9:e uppl.)Lee Sun Young och FoodHACCP. Microbial Safety of Pickled Fruits and Vegetables and Hurdle Technology.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.