Evaluacin̤ de las propiedades nutritivas, funcionales y sanitarias de la cerveza, en comparacin̤ con otras bebidas
La cerveza es una bebida natural obtenida por fermentacin̤ alcohl̤ica de un extracto acuoso de cebada malteada.Las materias primas necesarias para la fabricacin̤ de cerveza son sl̤o cuatro - malta de cebada, agua, levadura y lp͠ulo -, aunque la mayora̕ de las cervezas comerciales utilizan adems̀ otr...
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| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
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| גישה מקוונת: | Evaluacin̤ de las propiedades nutritivas, funcionales y sanitarias de la cerveza, en comparacin̤ con otras bebidas |
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