Industria de la cerveza , Gua̕ para la aplicacin̤ del sistema de anl̀isis de riesgos y control de puntos crt̕icos (ARCPC)
En el presente documento se destacan las caracters̕ticas de este sistema, que se plantea como un enfoque preventivo de los riesgos sanitarios referentes a la fabricacin̤ de los productos del sector cervecero. Con esta publicacin̤ se pretende dar a conocer, promover y apoyar la aplicacin̤ de sistemas...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
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| Acceso en liña: | Industria de la cerveza , Gua̕ para la aplicacin̤ del sistema de anl̀isis de riesgos y control de puntos crt̕icos (ARCPC) |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Industria de la cerveza , Gua̕ para la aplicacin̤ del sistema de anl̀isis de riesgos y control de puntos crt̕icos (ARCPC) |
| 246 | |a Brewery industry : guide for application of hazard analysis and critical control point (HACCP) | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2007 | ||
| 520 | 3 | |a En el presente documento se destacan las caracters̕ticas de este sistema, que se plantea como un enfoque preventivo de los riesgos sanitarios referentes a la fabricacin̤ de los productos del sector cervecero. Con esta publicacin̤ se pretende dar a conocer, promover y apoyar la aplicacin̤ de sistemas de calidad en las empresas del sector, con el fin l͠timo de elevar la competitividad, fomentar el comercio, garantizar la seguridad de los alimentos y proteger la salud humana. Asimismo, este manual es una herramienta de utilidad para facilitar las tareas de control oficial, y permite contar con elementos para promover la aplicacin̤ uniforme de este sistema en el sector cervecero. | |
| 650 | \ | \ | |a Industria licorera |
| 650 | \ | \ | |a Industria de bebidas |
| 650 | \ | \ | |a Industria cervecera |
| 650 | \ | \ | |a Cerveza |
| 650 | \ | \ | |a Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis |
| 650 | \ | \ | |a Administracin̤ de riesgos |
| 650 | \ | \ | |a Liquor traffic |
| 650 | \ | \ | |a Beverage industry |
| 650 | \ | \ | |a Brewing industry |
| 650 | \ | \ | |a Beer |
| 650 | \ | \ | |a Alcoholic beverages - Analysis |
| 650 | \ | \ | |a Risk management |
| 650 | \ | \ | |a Industria de bebidas compuestas de cebada |
| 650 | \ | \ | |a Fabricacin̤ de los productos del sector cervecero |
| 650 | \ | \ | |a Riesgos sanitarios referentes a la fabricacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Drinks industry composed of barley |
| 650 | \ | \ | |a Manufacture of products from the beer sector |
| 650 | \ | \ | |a Health risks in manufacturing |
| 700 | \ | \ | |a Loma Enrique de |
| 700 | \ | \ | |a Friend Ossorio |
| 700 | \ | \ | |a Rodrg̕uez Sènz Daniel |
| 700 | \ | \ | |a Instituto Interamericano de Cooperacin̤ para la Agricultura (IICA) |
| 856 | |z Industria de la cerveza , Gua̕ para la aplicacin̤ del sistema de anl̀isis de riesgos y control de puntos crt̕icos (ARCPC) |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/industria-de-la-cerveza-guia-para-la-aplicacion-del-sistema-de-analisis-de-riesgos-y-control-de-puntos-criticos-arcpc- | ||