An overview of the malting and brewing processes
La historia de la cerveza comienza con el grano de cebada maduro, con un contenido moderado de proten̕a (para un cereal) de 10-12% La mayor parte del endospermo de la cebada (una parte de la semilla de cebada) consiste principalmente de b-glucano (polm̕ero de molčulas de glucosa ligadas por enlaces...
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
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| Urunga tuihono: | An overview of the malting and brewing processes |
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