Quality of western Canadian malting barley 2006

Quality of western Canadian malting barley 2006

Los datos de calidad para la cosecha de cebada en Canad ̀en el aǫ 2006 fueron derivados de 94 variedades compuestas separadas, representando un total de 885000 toneladas de cebada seleccionada para props̤itos de malteado. Las tasas de seleccin̤ en el 2006 fueron relativamente altas, a pesar de una...

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Autres auteurs: Langrell Dennis E., Edney Michael J., Canadian Grain Commission
Format: Livre
Langue:anglais
Sujets:
Extracto de malta
Cebada
Industria cervecera
Licores de malta
Tecnologa̕ qum̕ica
Malt extracts
Barley
Brewing industry
Malt liquors
Chemical technology
Cosecha de cebada
Malta elaborada a partir de cebada
Color y viscosidad en el mosto
Barley harvest
Malta made from barley
Color and viscosity in the must
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