Fundamentals of beer and hop chemistry
La fabricacin̤ de cerveza es un intrincado proceso que comprende la mezcla de cuatro materias primas esenciales: malta de cebada, agua para elaborar cerveza, lp͠ulo y levadura. Particularmente, el lp͠ulo determina en gran medida las cualidades tp̕icas de la cerveza, tales como el gusto amargo, el sa...
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| Format: | Book |
| Language: | English |
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| Online Access: | Fundamentals of beer and hop chemistry |
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