Fundamentals of beer and hop chemistry

La fabricacin̤ de cerveza es un intrincado proceso que comprende la mezcla de cuatro materias primas esenciales: malta de cebada, agua para elaborar cerveza, lp͠ulo y levadura. Particularmente, el lp͠ulo determina en gran medida las cualidades tp̕icas de la cerveza, tales como el gusto amargo, el sa...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Daljnji autori: De Keukeleire Denis, Sociedade Brasileira de Química
Format: Knjiga
Jezik:engleski
Teme:
Online pristup:Fundamentals of beer and hop chemistry
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!