Fundamentals of beer and hop chemistry

La fabricacin̤ de cerveza es un intrincado proceso que comprende la mezcla de cuatro materias primas esenciales: malta de cebada, agua para elaborar cerveza, lp͠ulo y levadura. Particularmente, el lp͠ulo determina en gran medida las cualidades tp̕icas de la cerveza, tales como el gusto amargo, el sa...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: De Keukeleire Denis, Sociedade Brasileira de Química
Format: Książka
Język:angielski
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Fundamentals of beer and hop chemistry
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!