Fundamentals of beer and hop chemistry

La fabricacin̤ de cerveza es un intrincado proceso que comprende la mezcla de cuatro materias primas esenciales: malta de cebada, agua para elaborar cerveza, lp͠ulo y levadura. Particularmente, el lp͠ulo determina en gran medida las cualidades tp̕icas de la cerveza, tales como el gusto amargo, el sa...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: De Keukeleire Denis, Sociedade Brasileira de Química
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Fundamentals of beer and hop chemistry
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!