Photolysis of hop-derived trans-iso-α-acids and trans-tetrahydroiso-α -acids, product identification in relation to the lightstruck flavour of beer
Se investig ̤la fotl̤isis de los trans-iso-a-c̀idos derivados del lp͠ulo (compuestos amargos presentes naturalmente en la cerveza) y de los transtetrahidroiso alfa c̀idos (productos del lp͠ulo avanzados semisintťicos) a 300 nm en metanol. Se separaron las mezclas de fotorreacin̤ complejas por medio...
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | , , , , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Photolysis of hop-derived trans-iso-α-acids and trans-tetrahydroiso-α -acids, product identification in relation to the lightstruck flavour of beer |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
İlk yorumlayan siz olun!