Photolysis of hop-derived trans-iso-α-acids and trans-tetrahydroiso-α -acids, product identification in relation to the lightstruck flavour of beer

Se investig ̤la fotl̤isis de los trans-iso-a-c̀idos derivados del lp͠ulo (compuestos amargos presentes naturalmente en la cerveza) y de los transtetrahidroiso alfa c̀idos (productos del lp͠ulo avanzados semisintťicos) a 300 nm en metanol. Se separaron las mezclas de fotorreacin̤ complejas por medio...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả khác:	Heyerick Arne, Zhao Yining, Sandra Pat, Huvaere Kevin, Roelens Frederik, Keukeleire Denis De
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Những chủ đề:	Tecnologa̕ qum̕ica Industria de bebidas Industria cervecera Fermentacin̤ Cerveza Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Chemical technology Beverage industry Brewing industry Fermentation Beer Alcoholic beverages - Analysis Industria de bebidas compuestas de cebada Drinks industry composed of barley
Truy cập trực tuyến:	Photolysis of hop-derived trans-iso-α-acids and trans-tetrahydroiso-α -acids, product identification in relation to the lightstruck flavour of beer
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!