Yeast activity monitoring by fluorescent methods
La actividad de la levadura fue monitoreada durante la propagacin̤ de la levadura en planta piloto, bajo condiciones aerobias y anaerobias. El trabajo fue llevado a cabo con tres cepas checas de levadura lager ampliamente usadas. Se analiz ̤la intensidad fluorescente de ADN pro citometra̕ de flujo,...
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