The study of saccharomyces cerevisiae brewery yeast strain capacity of binding with magnesium in dynamic conditions
En esta investigacin̤, se studio la capacidad de la cepa de levadura cervecera Saccharomyces cerevisiae para ligar iones Mg2+. La levadura fue cultivada en condiciones dinm̀icas en medio YPD, enriquecido con las sales de magnesio MgSO4ʺ7H2O o MgCl2ʺ6H2O. Las sales se aądieron de tal forma que la ca...
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|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
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| Online toegang: | The study of saccharomyces cerevisiae brewery yeast strain capacity of binding with magnesium in dynamic conditions |
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