Laboratory scale production of high gravity wort suitable for a broad variety of research applications
En esta investigacin̤, fue desarrollado un protocolo de produccin̤ de mosto de alta gravedad a escala laboratorio. Actualmente, la produccin̤ de mosto y, consecuentemente, una parte considerable de la investigacin̤ cervecera, se encuentra confinada a las cervecera̕s y las instituciones de investigac...
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
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| オンライン･アクセス: | Laboratory scale production of high gravity wort suitable for a broad variety of research applications |
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