Optimal control of a fermentation process
Este artc̕ulo incluye la descripcin̤ del proceso de fermentacin̤ discontinuo de cerveza que ha sido optimizado usando una tčnica basada en la aplicacin̤ del cl̀culo de variaciones. Es introducido el mťodo del gradiente como una herramienta valiosa para el control p̤timo del proceso de fermentacin̤...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
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