Primary Beer Fermentation by Immobilized Yeast <U+0096> A Review on Flavour Formation and Control Strategies

Las cľulas inmovilizadas estǹ siendo usadas de forma creciente en las bio-industrias, lo cual puede tener beneficio para la industria cervecera. El principal desafo̕ para aplicar esta tecnologa̕ exitosamente en las requieren investigacin̤ posterior. En este artc̕ulo, se discute la influencia de la...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Willaert Ronnie, Nedovic Viktor A.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
נושאים:
גישה מקוונת:Primary Beer Fermentation by Immobilized Yeast <U+0096> A Review on Flavour Formation and Control Strategies
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!