Beverage appearance and flavor protection from carbon dioxide quality excursions

El gas carbn̤ico (CO2) es utilizado en la industria de la bebida para la carbonatacin̤ y en el envasado, as ̕como para servir el producto. En los l͠timos aǫs, se ha estado ms̀ atento a la importancia de la calidad del CO2 y sus efectos sobre los productos. La Sociedad Internacional de Tecnl̤ogos de...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Duffell Chris J., The Master Brewers Association of the Americas
Формат: Книга
Мова:Англійська
Предмети:
Онлайн доступ:Beverage appearance and flavor protection from carbon dioxide quality excursions
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!