Pasteurization of beer by a continuous dense-phase CO2 system
La cerveza embotellada es tratada actualmente por pasteurizacin̤ flash. Debido a que la cerveza es una bebida delicada, se pueden formar con facilidad sabores desagradables debido a la pasteurizacin̤. Siendo la <U+0093>frescura<U+0094> una prioridad principal, es evidente que el mťodo d...
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| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
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| Online adgang: | Pasteurization of beer by a continuous dense-phase CO2 system |
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