Pasteurization of beer by a continuous dense-phase CO2 system

La cerveza embotellada es tratada actualmente por pasteurizacin̤ flash. Debido a que la cerveza es una bebida delicada, se pueden formar con facilidad sabores desagradables debido a la pasteurizacin̤. Siendo la <U+0093>frescura<U+0094> una prioridad principal, es evidente que el mťodo d...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Folkes Gillian, Graduate School, University of Florida
Format: Książka
Język:angielski
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Pasteurization of beer by a continuous dense-phase CO2 system
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!