Cita APA (7th ed.)

Gm̤ez-Daza Juan Carlos & Universidad La Gran Colombia. La termodinm̀ica, una herramienta para el anl̀isis en qum̕ica de alimentos.

Cita Chicago (17th ed.)

Gm̤ez-Daza Juan Carlos i Universidad La Gran Colombia. La Termodinm̀ica, Una Herramienta Para El Anl̀isis En Qum̕ica De Alimentos.

Cita MLA (9th ed.)

Gm̤ez-Daza Juan Carlos i Universidad La Gran Colombia. La Termodinm̀ica, Una Herramienta Para El Anl̀isis En Qum̕ica De Alimentos.