Prediccin̤ de conteos microbiolg̤icos en la leche cruda con base en la prueba de azul de metileno
La inspeccin̤ y determinacin̤ de la calidad de la leche cruda es un paso importante en el proceso de recibo de la leche, en el cual deben ser evaluadas sus caracters̕ticas fs̕icas, qum̕icas y microbiolg̤icas. La mejor manera de medir la calidad bacteriolg̤ica de la leche es mediante recuentos totale...
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
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| Accesso online: | Prediccin̤ de conteos microbiolg̤icos en la leche cruda con base en la prueba de azul de metileno |
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