Ayala Montilla Carlos Daniel, Brunetto Maria del Rosario, Clavijo Roa Sabrina del Sol, Delgado Cayama Yelitza Josefina, Gallignani de Bernardi Mx̀imo Aurelio, Orozco Contreras Wendy Josefina, . . . Universidad Nacional de Colombia. RP-HPLC-DAD determination of free amino acids in cocoa samples during fermentation and roasting.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Ayala Montilla Carlos Daniel, Brunetto Maria del Rosario, Clavijo Roa Sabrina del Sol, Delgado Cayama Yelitza Josefina, Gallignani de Bernardi Mx̀imo Aurelio, Orozco Contreras Wendy Josefina, Zambrano Garca̕ Alexis, i Universidad Nacional de Colombia. RP-HPLC-DAD Determination of Free Amino Acids in Cocoa Samples During Fermentation and Roasting.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Ayala Montilla Carlos Daniel, et al. RP-HPLC-DAD Determination of Free Amino Acids in Cocoa Samples During Fermentation and Roasting.