Neira Bermd͠ez Esperanza, Silvestre Saadi Jos ̌Antonio de, & Universidad de La Salle. Anl̀isis del proceso de ordeǫ y de la calidad higiňica de la leche utilizada en la fabricacin̤ del queso paipa en el municipio de paipa (Boyac)̀, Colombia.

Neira Bermd͠ez Esperanza, Silvestre Saadi Jos ̌Antonio de, and Universidad de La Salle. Anl̀isis Del Proceso De Ordeǫ Y De La Calidad Higiňica De La Leche Utilizada En La Fabricacin̤ Del Queso Paipa En El Municipio De Paipa (Boyac)̀, Colombia.

Neira Bermd͠ez Esperanza, et al. Anl̀isis Del Proceso De Ordeǫ Y De La Calidad Higiňica De La Leche Utilizada En La Fabricacin̤ Del Queso Paipa En El Municipio De Paipa (Boyac)̀, Colombia.