Condiciones para el anl̀isis de proten̕as del micelio de Lentinula edodes obtenido por fermentacin̤ en estado lq̕uido

Pocos son los trabajos enfocados en la produccin̤ biotecnolg̤ica y el desarrollo de herramientas analt̕icas en torno a la Lentinula edodes, seta comestible con potencial para el desarrollo de nutracǔticos. Por esto, en esta investigacin̤, se estudi ̤la produccin̤ de biomasa del hongo en el tiempo,...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Altres autors:	Chegwin Angarita Carolina, Ardila Barrantes Harold Dubǹ, Vega Oliveros Carolina, Universidad Nacional de Colombia
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Hongos Fenoles ℓcidos orgǹicos Proten̕as Fungi Phenols Acids organic Proteins ℓcido tricloroacťico; Fenol; Electroforesis; Macromicetos; Shiitake Chloroacetic acid; Phenol; Electrophoresis; Mushrooms; Shiitake
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