Caracterizacin̤ de los compuestos de aroma del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) por HS-SPME-GC-MS-O
Se identificaron los componentes aromt̀icos activos provenientes de muestras comerciales del aceite de sacha inchi, obtenidos de cultivos de Santa Rosa de Osos (Antioquia, Colombia), mediante la tčnica de microextraccin̤ en fase sl̤ida acoplada a cromatografa̕ de gases, espectrometra̕ de masas y ol...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | Caracterizacin̤ de los compuestos de aroma del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) por HS-SPME-GC-MS-O |
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