Determination of the content of ursolic and oleanolic acid in the cuticular wax of fruits of different species of Rosaceae
El c̀ido ursl̤ico (AU) y el c̀ido oleanl̤ico (AO) son dos triterpenos ampliamente distribuidos en los frutos, sobre todo en aquellos que pertenecen a la familia Rosaceae. Estos ism̤eros triterpňicos son de gran interš farmacolg̤ico por sus ml͠tiples propiedades bioactivas. Por esta razn̤, el prese...
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
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| Acesso em linha: | Determination of the content of ursolic and oleanolic acid in the cuticular wax of fruits of different species of Rosaceae |
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| Resumo: | El c̀ido ursl̤ico (AU) y el c̀ido oleanl̤ico (AO) son dos triterpenos ampliamente distribuidos en los frutos, sobre todo en aquellos que pertenecen a la familia Rosaceae. Estos ism̤eros triterpňicos son de gran interš farmacolg̤ico por sus ml͠tiples propiedades bioactivas. Por esta razn̤, el presente trabajo tuvo como objetivo determinar el contenido de AU y AO extrad̕os de la cera cuticular de cinco frutos bastante comestibles (membrillo, ns̕pero, pera, durazno y manzana), todos ellos pertenecientes a la familia Rosaceae. El mťodo empleado para analizar estos c̀idos fue cromatografa̕ lq̕uida de alta eficiencia. De lo anterior, se concluy ̤que tanto el AU como el AO estǹ presentes en todos los frutos mencionados, sin embargo, el AU se encuentra en mayores cantidades. |
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| ISBN: | 2357-3791 (Versin̤ electrn̤ica); 0120-2804 (Versin̤ impresa) |