Composicin̤ nutricional de la leche de ganado vacuno

La leche es una compleja mezcla de distintas sustancias, presentes en suspensin̤ o emulsin̤ y otras en forma de solucin̤ verdadera e incluye sustancias definidas: agua grasa, proten̕a, lactosa, vitaminas, minerales; a las cuales se les denomina extracto seco o sl̤idos totales.La definicin̤ de leche...

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Muut tekijät: Agudelo Gm̤ez Divier Antonio, Bedoya Meja̕ Oswaldo, Corporacin̤ Universitaria Lasallista
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
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