Pp̌tidos y proten̕as de la leche con propiedades funcionales
La fraccin̤ proteica de la leche contiene un gran nm͠ero de compuestos biolg̤icamente activos. Adems̀ de las proten̕as de la leche, casen̕as y proten̕as del suero lc̀teo, existen tambiň pequeąs cantidades de otras proten̕as y pp̌tidos. Estos pp̌tidos, que estǹ inactivos dentro de la secuencia de...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , , , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Pp̌tidos y proten̕as de la leche con propiedades funcionales |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|