Traceability indicators for heat treatments of milk

Debido a su alto valor nutricional, la leche es un excelente medio para el crecimiento microbiano. En consecuencia, la leche fresca necesita un tratamiento třmico para garantizar un producto seguro y estable. Para realizar el procesamiento y el control sobre la idoneidad del calentamiento desde un...

Whakaahuatanga katoa

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ētahi atu kaituhi: Stănciuc Nicoleta, Dunărea de Jos University Galaţi
Hōputu: Pukapuka
Reo:Ingarihi
Ngā marau:
Urunga tuihono:Traceability indicators for heat treatments of milk
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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