Modelling and predictive control of milk pasteurization in a plate heat exchanger
La pasteurizacin̤ de alta temperatura y tiempo corto (high temperature short time pasteurization, HTST) es el tratamiento ms̀ comn͠mente utilizado en procesos continuos. La combinacin̤ tiempo-temperatura vara̕ de acuerdo a la calidad de la leche cruda, el tipo de producto tratado y los requerimiento...
Sparad:
| Övriga upphovsmän: | , , , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Ämnen: | |
| Länkar: | Modelling and predictive control of milk pasteurization in a plate heat exchanger |
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