HTST Milk Processing, Evaluating the Thermal Lethality inside Plate Heat Exchangers
Los intercambiadores de calor de placas son usados considerablemente en la industria lechera para el proceso de pasteurizacin̤ HTST debido a sus excelentes caracters̕ticas třmicas, la buena distribucin̤ de flujo y la flexibilidad para su limpieza, desarme y redimensionamiento in situ. Usualmente, e...
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|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | HTST Milk Processing, Evaluating the Thermal Lethality inside Plate Heat Exchangers |
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