HTST Milk Processing, Evaluating the Thermal Lethality inside Plate Heat Exchangers

Los intercambiadores de calor de placas son usados considerablemente en la industria lechera para el proceso de pasteurizacin̤ HTST debido a sus excelentes caracters̕ticas třmicas, la buena distribucin̤ de flujo y la flexibilidad para su limpieza, desarme y redimensionamiento in situ. Usualmente, e...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Gut J.A.W, Fernandes R., Tadini C.C, Pinto J.M, Laboratr̤io de Engenharia de Alimentos LEA / EPUSP / Universidade de Sô Paulo
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:HTST Milk Processing, Evaluating the Thermal Lethality inside Plate Heat Exchangers
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!