Computer vision system for the optimization of the color generated by the coffee roasting process according to time, temperature and mesh size

Este artc̕ulo describe la implementacin̤ de un sistema de visin̤ por computadora para determinar el efecto del tiempo y la temperatura sobre el color generado por el tueste del caf,̌ para lo cual se desarroll ̤una herramienta software en el software matemt̀ico Matlab, previamente parametrizado utili...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Castro Silupu Wilson, Oblitas Cruz Jimy Frank, Pontificia Universidad Javeriana
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Schlagworte:	Procesamiento del caf̌ Formacin̤ de las img̀enes Caf̌ Algoritmos (Computadores) Coffee - Processing Formation des images Coffe Computer algorithms Sistema de visin̤ artificial; CIEL Computer vision system; CIEL
Online-Zugang:	Computer vision system for the optimization of the color generated by the coffee roasting process according to time, temperature and mesh size
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