Computer vision system for the optimization of the color generated by the coffee roasting process according to time, temperature and mesh size

Este artc̕ulo describe la implementacin̤ de un sistema de visin̤ por computadora para determinar el efecto del tiempo y la temperatura sobre el color generado por el tueste del caf,̌ para lo cual se desarroll ̤una herramienta software en el software matemt̀ico Matlab, previamente parametrizado utili...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Castro Silupu Wilson, Oblitas Cruz Jimy Frank, Pontificia Universidad Javeriana
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:Computer vision system for the optimization of the color generated by the coffee roasting process according to time, temperature and mesh size
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