A comparative study on milk protein separation using different technique
En esta investigacin̤ se examina el fraccionamiento de la proten̕a de leche cremosa usando dos tčnicas de separacin̤ de proten̕as: filtracin̤ de flujo cruzado (crossflow filtration) y el mťodo convencional. Se emplearon dos membranas MWCO de 10 y 50 kDa de material de polietersulfona para determin...
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | A comparative study on milk protein separation using different technique |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|