A comparative study on milk protein separation using different technique
En esta investigacin̤ se examina el fraccionamiento de la proten̕a de leche cremosa usando dos tčnicas de separacin̤ de proten̕as: filtracin̤ de flujo cruzado (crossflow filtration) y el mťodo convencional. Se emplearon dos membranas MWCO de 10 y 50 kDa de material de polietersulfona para determin...
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | A comparative study on milk protein separation using different technique |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|