Direct contact membrane distillation of dairy process streams

En este estudio se aplic ̤la destilacin̤ por membrana (membrane distillation, MD) para la concentracin̤ de un intervalo de corrientes lc̀teas, tales como leche entera, leche descremada y suero. Tambiň se investig ̤la MD para una solucin̤ pura de lactosa. Se llevaron a cabo experimentos de MD en con...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Hausmann Angela, Sanciolo Peter, Vasiljević Todor, Duke Mikel, Ponnampalam Elankovan, Quispe Chavez Nohemi, Weeks Mike, MDPI Verein
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Materias:	Productos lc̀teos Alimentos Leche Dairy products Food Milk Industria de alimentos Industria lc̀tea Destilacin̤ Membranas Food industry Dairy industry Distillation Membranes
Acceso en línea:	Direct contact membrane distillation of dairy process streams
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