Pereda Julieta & Departament de Cin̈cia Animal i dels Aliments, U. A. d. B. Utilizacin̤ de la ultra alta presin̤ por homogenizacin̤ como alternativa al tratamiento de pasteurizacin̤ para la obtencin̤ de leche de consumo.
Chicago Style (17. basım) AtıfPereda Julieta ve Universitat Autṇoma de Barcelona Departament de Cin̈cia Animal i dels Aliments. Utilizacin̤ De La Ultra Alta Presin̤ Por Homogenizacin̤ Como Alternativa Al Tratamiento De Pasteurizacin̤ Para La Obtencin̤ De Leche De Consumo.
MLA (9th ed.) AtıfPereda Julieta ve Universitat Autṇoma de Barcelona Departament de Cin̈cia Animal i dels Aliments. Utilizacin̤ De La Ultra Alta Presin̤ Por Homogenizacin̤ Como Alternativa Al Tratamiento De Pasteurizacin̤ Para La Obtencin̤ De Leche De Consumo.
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