Sterilization of milk by ultrasonics

Aqu ̕se presentan resultados de experimentos sobre el procesamiento de la leche por ultrasonido. Se muestra una posibilidad fundamental de esterilizacin̤ y pasteurizacin̤ de la leche por medio de fluctuaciones ultrasn̤icas. Se determin ̤la duracin̤ del procesamiento de la leche necesario para consec...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Skiba Ekaterina А, Khmelev Vladimir N.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Schlagworte:
Online-Zugang:Sterilization of milk by ultrasonics
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