El fruto de la vid para la produccin̤ de vinos y otras bebidas , tčnicas de elaboracin̤

La vid es un arbusto, sarmentoso y trepador, que se fija a tutores naturales o artificiales, mediante r̤ganos de que va provista. Pertenece a la familia de las Vitc̀eas y gňero vitis, siendo la especie vitis vinifera la ms̀ importante en el cultivo.Este cultivo se valora por sus frutos, que produce...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Altres autors:	Reina Mulero Jos ̌, Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Fermentacin̤ Industria licorera Vino Vinicultura Alcoholic beverages - Analysis Fermentation Liquor traffic Wine Wine making Maduracin̤ de la uva Variedades de vino Cultivo de vino Grape ripening Wine varieties Wine cultivation
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