Estrategias para estimar el nivel de maduracin̤ en uvas para vinificacin̤
Se recolectaron muestras de diferentes tamaǫs, provenientes tanto de racimos como de bayas individuales de Vitis vinifera L. cv. Tempranillo, en un viędo situado en Altagracia, estado Lara (Venezuela), con el props̤ito de obtener un mťodo de muestreo que permitiera estimar el nivel de maduracin̤...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | Ojeda Maritza, Pire Reinaldo, Decanato de Agronoma̕, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA) |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Estrategias para estimar el nivel de maduracin̤ en uvas para vinificacin̤ |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
- Caracterizacin̤ de los racimos, evaluacin̤ del potencial productivo y enolg̤ico de diferentes cvs. de Vitis vinf̕era L. en las comunas de Coelemu y Trehuaco
- Utilizacin̤ de preparados enzimt̀icos en la produccin̤ de vino de mora , (Rubus glaucus Benth)
- Determinacin̤ de los n̕dices de maduracin̤ de la naranja (Citrus sinensis (L.) Osbeck) para la elaboracin̤ de un vino de frutas
- Mitotic recombination and genetic changes in saccharomyces cerevisiae during wine fermentation
- Viticultura y enologa̕