Tčnicas de fermentacin̤ y aplicaciones de la celulosa bacteriana, una revisin̤
La celulosa bacteriana es un polm̕ero obtenido por fermentacin̤ con microorganismos de los gňeros Acetobacter, Rhizobium, Agrobacterium y Sarcina, de las cuales la especie ms̀ eficiente es la Acetobacter Xylinum. Este polm̕ero presenta la misma estructura qum̕ica de la celulosa de origen vegetal, p...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tčnicas de fermentacin̤ y aplicaciones de la celulosa bacteriana, una revisin̤ |
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MARC
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| 001 | vpro24336 | ||
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| 020 | |a 2256-4314 (Versin̤ electrn̤ica); 1794-9165 (Versin̤ impresa) | ||
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| 040 | |a CO-BoINGC | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tčnicas de fermentacin̤ y aplicaciones de la celulosa bacteriana, una revisin̤ |
| 246 | |a Fermentation Tecniques and Applications of Bacterial Cellulose: a Review | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2020 | ||
| 520 | 3 | |a La celulosa bacteriana es un polm̕ero obtenido por fermentacin̤ con microorganismos de los gňeros Acetobacter, Rhizobium, Agrobacterium y Sarcina, de las cuales la especie ms̀ eficiente es la Acetobacter Xylinum. Este polm̕ero presenta la misma estructura qum̕ica de la celulosa de origen vegetal, pero difiere en su conformacin̤ y propiedades fisicoqum̕icas, lo que lo hace atractivo para diversas aplicaciones, especialmente en las r̀eas de alimentos, procesos de separacin̤, catl̀isis y en medicina, gracias a su biocompatibilidad. Sin embargo, el principal problema es la produccin̤ a gran escala limitada por los bajos rendimientos, lo que genera la necesidad de desarrollar alternativas que permitan disminuir o eliminar las causas de esta limitacin̤. En este artc̕ulo se hace una revisin̤ acerca de la sn̕tesis, produccin̤, propiedades y principales aplicaciones de la celulosa bacteriana, as ̕como de algunas alternativas estudiadas para disminuir los inconvenientes en el escalamiento del proceso. | |
| 650 | \ | \ | |a Fermentacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Crecimiento (Bacterias) |
| 650 | \ | \ | |a Cľulas |
| 650 | \ | \ | |a Membranas (Biologa̕) |
| 650 | \ | \ | |a Fermentation |
| 650 | \ | \ | |a Bacterial growth |
| 650 | \ | \ | |a Cells |
| 650 | \ | \ | |a Membranes (Biology) |
| 650 | \ | \ | |a Celulosa Bacteriana; Acetobacter xylinum; Fermentacin̤ Estt̀ica; Reactor Airlift; Ingeniera̕ de Tejidos; Membranas de celulosa.<U+0009> |
| 650 | \ | \ | |a Bacterial Cellulose; Acetobacter xylinum; Static Culture; Airlift reactor; Tissue Engineering; Cellulose membrane. |
| 700 | \ | \ | |a Caicedo Mesa Luis Alfonso |
| 700 | \ | \ | |a Carreǫ Pineda Luz Dary |
| 700 | \ | \ | |a Martn̕ez Riascos Carlos Arturo |
| 700 | \ | \ | |a Universidad EAFIT |
| 856 | |z Tčnicas de fermentacin̤ y aplicaciones de la celulosa bacteriana, una revisin̤ |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/tecnicas-de-fermentacion-y-aplicaciones-de-la-celulosa-bacteriana-una-revision | ||